夏に食べたいスイーツ★シュワッと溶ける「オレンジムース」★簡単!お洒落!おもてなしにも!
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シュワッと溶ける★簡単！美味しい！「オレンジムース」を作りましょう！
口に入れると、シュワッと溶けて、
爽やかなオレンジの風味が、
口いっぱいに広がります(#^^#)
そんな、
お洒落で！
美味しい！
オレンジムース★
簡単に出来てしまいます！
暑い夏にぴったり！
食後のデザートに！
おもてなしに！
では、シュワッと溶ける★簡単！美味しい！「オレンジムース」
のご紹介です！
夏に食べたいスイーツ★シュワッと溶ける「オレンジムース」★簡単!お洒落!おもてなしにも!
～材料～4個分～
果汁100％オレンジジュース 200㏄
生クリーム 100㏄
卵白 1個分
砂糖 30g
粉ゼラチン 5g
冷水 大さじ2
オレンジの果肉（飾り用） 適量
ミントの葉（飾り用） 適量
～作り方～
1．冷水に粉ゼラチンを振り入れ、10分以上ふやかす。
（冷蔵庫に入れておく。）
2．オレンジジュースを火にかけ、
沸騰直前で火を止め、砂糖と1を入れてよく混ぜる。
3．2を氷水に当て、とろみがつくまで混ぜながら冷ます。
4．きれいなボールに卵白を入れ、8分立てに泡立て、
しっかりとしたメレンゲを作る。
5．別のボールに生クリームを入れ、7分立てに泡立てる。
6．3に5を入れ、軽く合わせ、
次に4を2回に分けてさっくりと混ぜ合わせ、
氷水に当て、とろみがつけばグラスなどの容器に分け入れ、
冷蔵庫でよく冷やす。
7．お好みで、オレンジの果肉、ミントの葉をのせる。
ポイントは！
オレンジジュースには、
先に生クリームを混ぜ、
次にメレンゲをふわっと合わせる！
とっても美味しいですよ！
ぜひ！
作ってね！
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