材料3つで簡単!夏のスタミナ料理★牛肉アスパラ炒め★お弁当にも便利!

      2016/06/02

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材料3つで簡単!夏のスタミナ料理!お弁当にも便利ですよ!


毎日、毎日、、、
ご飯を作るのは、
本当に大変ですよね!!

その前に、メニューを考えるのも一苦労。。

夏場はとくに、

暑くて食欲がなくなると、
作りたくない。。

でも、お母さんのご飯を待ってる子供たちがいるし。。

自分ひとりだったら、
作らないのに。。

と、あれこれ考えたりするけど、
結局、作るんですよね。。

作らなきゃいけない。
それが母の宿命ですね。。(^^;

どうせ作るなら、
美味しくて、栄養のあるものを!

そして、
簡単に!!
ささっと!!
作っちゃいましょう~

材料はたったの3つ!!

調味料もシンプルに、
どこのご家庭にもあるもので!

ささっと作れるので、
お弁当にだって便利ですよ(#^^#)

もちろん!
残ったらそれをお弁当に入れてもいいしね!

でも。。
我が家は、残らないので、、
多めに作って取り分けるか、
朝、ささっと、作るしかないのです。。(^^;

では、材料3つで簡単!夏のスタミナ料理★牛肉アスパラ炒め★
のご紹介です!


材料3つで簡単!夏のスタミナ料理★牛肉アスパラ炒め★お弁当にも便利!


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はい!
材料は3つ
牛肉こま切れ 250g
アスパラガス 1束
ニンニク 2かけ



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牛肉に、酒大さじ1、塩、胡椒少々を揉みこんでおく。
アスパラガスは下1/3くらいの皮をとって、
斜め切りに。
ニンニクはスライスする。


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ニンニクチップを作る。
作り方はこちらをどうぞ!
「ニンニクチップ」


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合わせ調味料の準備!
酒、しょう油、砂糖、みりん、
各大さじ1


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ニンニクチップを取り出す。
オイルも多すぎる場合は調整してね。


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牛肉を入れます。
最初はあまりかき混ぜず、
焼き付ける。


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しばらくしたら牛肉を裏返す。
最初から混ぜすぎると、
水分が出すぎて、うまく焼けない。


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牛肉に半分くらい火が通ったら、
アスパラを加え炒める。


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牛肉の色が変わり、
ほぼ火が通ったところで、
調味料を加える。


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汁気がなくなるまで強火で炒める。


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盛り付けてできあがり!!
ニンニクチップも忘れずにね!

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