材料3つで簡単!夏のスタミナ料理★牛肉アスパラ炒め★お弁当にも便利!
2016/06/02
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材料3つで簡単!夏のスタミナ料理!お弁当にも便利ですよ!
毎日、毎日、、、
ご飯を作るのは、
本当に大変ですよね!!
その前に、メニューを考えるのも一苦労。。
夏場はとくに、
暑くて食欲がなくなると、
作りたくない。。
でも、お母さんのご飯を待ってる子供たちがいるし。。
自分ひとりだったら、
作らないのに。。
と、あれこれ考えたりするけど、
結局、作るんですよね。。
作らなきゃいけない。
それが母の宿命ですね。。(^^;
どうせ作るなら、
美味しくて、栄養のあるものを!
そして、
簡単に!!
ささっと!!
作っちゃいましょう~
材料はたったの3つ!!
調味料もシンプルに、
どこのご家庭にもあるもので!
ささっと作れるので、
お弁当にだって便利ですよ(#^^#)
もちろん!
残ったらそれをお弁当に入れてもいいしね!
でも。。
我が家は、残らないので、、
多めに作って取り分けるか、
朝、ささっと、作るしかないのです。。(^^;
では、材料3つで簡単!夏のスタミナ料理★牛肉アスパラ炒め★
のご紹介です!
材料3つで簡単!夏のスタミナ料理★牛肉アスパラ炒め★お弁当にも便利!
はい!
材料は3つ
牛肉こま切れ 250g
アスパラガス 1束
ニンニク 2かけ
牛肉に、酒大さじ1、塩、胡椒少々を揉みこんでおく。
アスパラガスは下1/3くらいの皮をとって、
斜め切りに。
ニンニクはスライスする。
ニンニクチップを作る。
作り方はこちらをどうぞ!
「ニンニクチップ」
合わせ調味料の準備!
酒、しょう油、砂糖、みりん、
各大さじ1
ニンニクチップを取り出す。
オイルも多すぎる場合は調整してね。
牛肉を入れます。
最初はあまりかき混ぜず、
焼き付ける。
しばらくしたら牛肉を裏返す。
最初から混ぜすぎると、
水分が出すぎて、うまく焼けない。
牛肉に半分くらい火が通ったら、
アスパラを加え炒める。
牛肉の色が変わり、
ほぼ火が通ったところで、
調味料を加える。
汁気がなくなるまで強火で炒める。
盛り付けてできあがり!!
ニンニクチップも忘れずにね!
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