ダイエット中でも!簡単!美味しい!牛肉入り★韓国わかめスープ「ミヨック」
2016/05/20
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スープだけでも大満足！牛肉入り★韓国わかめスープ「ミヨック」
韓国料理にはスープの種類が豊富です。
韓国では、誕生日に食べられるという、
牛肉入り韓国わかめスープ
「ミヨック」のご紹介です。
もう一品！
何か欲しい！
というときにもぴったりなスープです！
ダイエット中にも、食欲がないときにもお勧めです！
牛肉の旨味とわかめのなめらかな食感、
コクのあるスープは、ご飯との相性も抜群で、
食欲を引き出してくれますよ。
とっても簡単で、栄養価も高い「ミヨック」！
是非！
レパートリーに加えてくださいね！
では、レシピのご紹介です。
簡単！美味しい！牛肉入り★韓国わかめスープ「ミヨック」
～材料～4人分
牛肉 200g
塩蔵わかめ 40g～50g
玉ねぎ 1/2個
長ねぎ 1/3本
A. 酒 大さじ1
A. みりん 小さじ2
A. しょう油 小さじ2
A. おろしにんにく 小さじ1/2
A. ダシダ（牛肉だしの素）小さじ2
A. ごま油 小さじ1
水 800㏄
塩、胡椒 少々
～作り方～
1．牛肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは細切り、長ネギは斜め細切りにする。
塩蔵わかめは水でよく洗って、硬いところは取り除き、
2～3センチ幅に切る。
2．鍋に1を入れ、Aを入れ揉みこみしばらく置く。
3．2に水を入れ、沸騰したらあくを取り除き、
10分ほど加熱し、塩・胡椒で味を調える。
忙しくて時間のないとき、
メニューが決まらないとき、
困ったときのお助けメニュー！
すぐに出来て、とっても美味しい「ミヨック」
きっとご家族からも喜ばれる一品です！
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