ダイエット中に食べたい★酒粕豆乳クリームの美肌パスタ~チアシード入り~★簡単レシピ
2016/05/16
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酒粕って?使わないのはもったいない!栄養の宝庫★酒粕パワー
酒粕って何?
聞いたことはあるけど・・・
粕汁に入れるアレでしょ?
鍋に入れるアレでしょ?
粕漬けってのもあるよね・・・
と・・・
酒粕の認知度って、
そんなもんですよね。。
でもでも、この酒粕ってすごいんです!
酒粕は、日本酒を作るときにできます。
日本酒は、米、麹、水からできているのですが、
これを発酵させ、そのもろみを搾って、日本酒と酒粕になります。
酒粕は栄養価が高く、たんぱく質、炭水化物、食物繊維、
ビタミン類、ミネラルなどが豊富に含まれています。
ダイエット効果、美白効果他にも、
糖尿病予防や、がん予防、高血圧、
脳梗塞、骨粗しょう症予防、
など、さまざまなパワーを発揮してくれるのが、
酒粕なのです!
そして、栄養価に優れている!
うえに、お料理の旨味もアップしてくれるのです。
使わないのはもったいないですね!
今回は、酒粕豆乳クリームの美肌パスタのご紹介です!
ダイエット中に食べたい★酒粕豆乳クリームの美肌パスタ~チアシード入り~★簡単レシピ
1.
~2人分~
玉ねぎ(小)1個はスライス、しめじは石づきをとり小房に分け、
小松菜1/2束は根元をよく洗い、3~4㎝長さに切りる。
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、炒める。
同時に、パスタを茹でる。
指定時間より1分短く茹でる。
パスタの量は160g~200g(2人分)
2.
塩、胡椒を少々加え、しんなりするまで炒める。
3.
茹であがったパスタを加え、
クリームソースを加える。
~酒粕豆乳クリームソース~
酒粕 40g~50g
豆乳 200㏄
白みそ 30g
ミキサーでよく混ぜる。
4.
パスタにソースを絡め、出来上がり!
ソースの濃度が濃いようであれば、
パスタのゆで汁を少し加えるとよいですよ!
5.
話題のスーパーフード「チアシード」を加えてみました!
6.
チアシードを加えたら、よく混ぜて食べてね!
チアシードは食物繊維が豊富な、
あの、話題のスーパーフード!
生のまま食べられるので、
ヨーグルトやスムージー、
サラダなどに加えて、気軽に食べられます!
良かったら、お試しくださいね!
あの、話題のスーパーフード!
生のまま食べられるので、
ヨーグルトやスムージー、
サラダなどに加えて、気軽に食べられます!
良かったら、お試しくださいね!
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