お弁当にも夕飯にも★生姜たっぷり!ハニーマスタードチキン
2016/05/16
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お弁当に大活躍！我が家の定番★大人気の一品
毎日のお弁当作り、大変ですよね。。
何を入れようか・・・
夕飯の残り物でいいかなぁ・・・
また同じもの・・・
買い物に行ってない・・・
などなど、
いつもお弁当のことを考えて、
苦痛になっていませんか？
少しでも楽に、美味しく作りたいですよね！
今回は、我が家で大人気の一品
「生姜たっぷり★ハニーマスタードチキン」
のご紹介をします！
牛肉が一番好きで、
鶏肉はいまいち・・・
な息子が、大絶賛の一品です★
鶏むね肉に、生姜たっぷり！！
とてもヘルシーで、
お財布にも優しい！
もちろん！
夕飯にもどうぞ！
では、レシピのご紹介です！
お弁当にも夕飯にも★生姜たっぷり★ハニーマスタードチキン
～材料～1枚分
鶏むね肉 1枚
A. 塩麹 大さじ1/2
A. 生姜すりおろし 大さじ1
A. 粒マスタード 大さじ1
A. 蜂蜜 大さじ1
A. しょう油 小さじ2
A. オリーブオイル 小さじ2
～作り方～
1．鶏むね肉を観音開きにする。
（厚みを均一にするために包丁で切り開く）
2．ビニール袋に鶏むね肉と、Aを入れ、
よく揉み込み、一晩冷蔵庫へ入れて味を馴染ませる。
3．皮を上にして、グリルで15分焼く。
オーブンだと、200℃で15分くらい。
4．焼けたら取り出し、
冷めてから斜めにスライスする。
お弁当に入れるときは、いつものっけご飯です。
斜めにスライスすると綺麗に見えます！
冷めてからのほうがスライスしやすいです。
下味をつけてからは、冷蔵庫で2日を目安にしてくださいね。
（味が濃くなっていきます）
3日目以降は冷凍庫に入れてください。
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