美肌に良い!大豆がたっぷり!イタリアン★作り置きにも便利!トマト缶を使って~チキンとパプリカのトマト煮~
スポンサードリンク
大豆たっぷり美肌メニュー！作り置きにも便利★トマト缶を使って～チキンとパプリカのトマト煮～
鶏肉はイタリアでもよく食べられています。
今回ご紹介するメニューでは、
旨味の多い鶏モモ肉と、
パプリカとトマトという、
イタリアではポピュラーな野菜を使って、
煮込み料理に仕上げました。
イソフラボン豊富な大豆もたっぷり入っているので、
女性には嬉しい一品ですね！
美肌効果も抜群！
美味しく食べて！
美しくなりましょう～(#^^#)
作り方のポイントは、
肉の旨味を閉じ込める為、
鶏肉を皮からしっかりと焼き固めます。
少し手間かもしれませんが、
その分ぐっと美味しくなるのです！
後はお鍋に任せて煮込むだけ(^^)
翌日は味が馴染んでもっと美味しくなります！
作り置きメニューにはもってこいです！
では、トマト缶を使って~チキンとパプリカのトマト煮~
のご紹介です！
美肌に良い!大豆がたっぷり!イタリアン★作り置きにも便利!トマト缶を使って~チキンとパプリカのトマト煮~
～材料～4~6人分～
鶏もも肉 2枚（400~600g）
パプリカ 1個
玉ねぎ 1/2個
大豆水煮 160g
ニンニク ひとかけ
白ワイン 100㏄
A. トマト缶 400g
A. 白ワインビネガー 大さじ1
A. はちみつ 大さじ1
A. 固形コンソメの素 1個
A. ローリエ 1枚
オリーブオイル 大さじ2
塩、胡椒 少々
イタリアンパセリ 適量
（お好みで）
～作り方～
1．フライパン又は鍋に、
潰したニンニクとオリーブオイルを入れ、
弱火で香りを出し、
一口大に切った鶏もも肉に塩、胡椒で下味をつけ、
小麦粉をまぶして皮から焼き固める。
2．2～3㎝幅に切った玉ねぎを加え炒め、
一口大に切ったパプリカと大豆も加え、
白ワインを入れてアルコール分を飛ばす。
3．Aを加え、鶏肉にしっかり火が通り、
味が馴染むまで20～30分煮る。
塩、胡椒で味を調え、器に盛り、
好みでイタリアンパセリを散らす。
ワインにも！
ご飯にも！
よく合う一品です(#^^#)
お子様から大人まで、
嬉しい！
美味しい！
メニューをぜひ、作ってみてください！
スポンサードリンク